С начала прошлого столетия существовали лечебные центры, где были разработаны специальные диеты для людей с РС. Но клинических испытаний проведено не было.
Собаки и какао.
Употребление продуктов какао в качестве корма для собак приводит их к параличу и другим неврологическим проявлениям.. Также у них начинают появляются проблемы с сердцем и и собаки скоро умирают. Доктор А. Glauberg и доктор П. Blumenthal, в 1983 издали результаты проведенных ими исследований метаболизма теобромина у собак, по сравнению с людьми. Было показано, что метаболизм теобромина у собак протекает очень медленно, по сравнению с людьми.
P450 и РС.
Какао - алкалоид, который усваивается с помощью фермента печени - P450 (CYP). Этот фермент пока еще не может быть определен в крови. Но есть много косвенных доказательств, что работа этого фермента нарушена при РС. Мы нашли, что, если пациенты с РС не потребляют продуктов питания которые обычно усваиваются при помощи фермента P450 (CYP), то у них наблюдаются улучшения с РС. Также полезен прием антигистаминных препаратов, если в пищу попали активные, атакующие, ксенобиотики. Антигистаминные препараты при РС, уменьшают воспаление в ЦНС, быстро удаляют отечные участки, предотвращают повреждение ЦНС , а позже и появление бляшек.
Диета устранения для людей с РС не имеет ничего общего с нетрадиционной медициной. Например, при фенилкетонурии, процесс демиелинизации тоже может быть остановлен правильно подобранной диетой. А при РС мы имеем все увеличивающиеся свидетельства существования сбоя в работе фермента печени - P450.
Некоторые возможные причины неправильной работы фермента P450 могут включать:
Наследственность
Последствия перенесенного гепатита
Болезнь Пфейффера (железистая лихорадка)
Любой вирус, который повреждает печень
Афлатоксин, который вырабатывается плесневыми грибами рода Aspergillus flavus и иногда может быть найден на (или в) зернах какао.
ДИЕТА ДЛЯ ЛЮДЕЙ С РАССЕЯННЫМ СКЛЕРОЗОМ
Разрешено:
Свежие овощи и фрукты., тщательно вымытые.
Мясо, рыба
Домашняя птица, яйца.
Молочные продукты, молоко, масло
Сыр без искусственных красителей, добавок E160 или консервантов
Йогурт, без добавок
Хлеб
Сахар
Мука
Макароны, спагетти
Самодельное печенье, пироги, мороженое, суп, рагу, фруктовые напитки
Соль и перец
Свежезаваренный слабый чай, не больше, чем 2 чашки ежедневно.
Вся приготовленная пища может быть сохранена замороженной, но не с помощью консервирующих добавок.
Не разрешено:
Продукты какао
Кофе, также кофе без кофеина
Кока -Кола
Корица
E621
E251, консерванты
E120, - красный краситель
E160b, желтый краситель, используемый в сыре, сырных продуктах, и в заварных кремах,, желе, лимонадах и леденцах
Искусственные красители, ароматы и консерванты
Марципан, миндальная паста
Все вина, красные и белые
Безалкогольное пиво
Пищевые продукты и напитки из пакетов, канистр или бутылок
Курение
Травы и специи, типа мускатного ореха, гвоздики, тимьяна, лавра, аниса
Томатный кетчуп
Маргарин
Теофиллина капли (при астме)
Иногда допускается, иногда нет:
Орехи, сыр, апельсины, замороженные продукты, джин, виски, пиво, и готовое мясо.
Лучше есть обычную пищу без слишком большого разнообразия, пищевые продукты, которые вы любите и переносите хорошо. Аллергическая реакция к пище может происходить спустя часы или даже дни. Найдите ваши собственные аллергены и непереносимость продуктов. Методом проб и ошибок. Пробовав пищу или напитки, ждите три дня. Если нет признаков аллергии и ухудшения РС , то вы можете, вероятно, включить эти продукты и напитки в свой рацион. . Если вы не уверены, то не ешьте слишком много одновременно разнообразной новой пищи. Не ешьте то, что вызывает у вас негативные реакции , даже если эти продукты находится в 'разрешенном' списке.
Предостережение: не следуйте за различными диетами одновременно и консультируйтесь с вашим врачом.
РС не будет вылечен какой либо диетой, но проявления болезни могут быть весьма уменьшены. Антигистаминные препараты должны приниматься в случае необходимости. Стоимость диеты при РС не отличается от обычного питания, хотя занимает немного больше времени на готовку. Приготовленные блюда могут быть сохранены в холодильнике. Таким образом, по крайней мере, вы будете знать наверняка, что никакие активные ксенобиотики не попали к вам в пищу. Антигистаминные препараты также не дороги и должны приниматься, когда это необходимо.
Резюме
РС - болезнь ЦНС и ПНС, характеризующаяся димеилинизацией. Отечные участки, бляшки в ЦНС, могут вполне быть вызваны нетерпимостью к определенным продуктам питания , ксенобиотикам. Диета плюс антигистаминные препараты, в случае необходимости, предотвращает формирование новых очагов РС.
Антигистаминные препараты должны приниматься, как только появляются симптомы ухудшения РС, или для профилактики , когда была нарушена диета. Антигистаминные препараты и диета не дороги, но очень эффективны.
Эта диета и антигистаминные препараты не эффективны при и после, терапии интерферонами.